Shallots
The shallot, also known as Northern-European garlic, is tasty and rich in mineral salts. The taste of shallots is more sophisticated and aromatic than other varieties. There are various types of shallots. The two main groups are the ‘planting’ and ‘sowing’ shallots, both named after the way they are cultivated. Shallots are smaller than onions. Their diameter is usually 3-5 centimetres. Shallots are mostly used to prepare sauces and delicate dishes. You can also prepare healthy meals with shallots.
Recepten met Shallots
Tournedos met sjalotjes in rode-wijnsaus
Bereidingstijd: 60 minuten.
Aantal personen: 4.
Spaghetti carbonara
• Bereidingstijd: 60 minuten.
• Aantal personen: 4.
Mini-sjalottenquiche
• bereidingstijd 15 min, wachten 20 min
• Aantal personen: 4
Spruiten in gorgonzolasaus
• bijgerecht
• bereidingstijd 25 min
• 4 personen
Sjalottensoep met jeneverbessen
• voorgerecht
• bereidingstijd 40 min
• 4 personen
Pancettahapjes met gekaramelliseerde sjalot
• voorgerecht
• bereidingstijd 35 min
• 8 personen
Plaatpizza met sjalotjes en geitenkaas
• buffet
• bereiden 40 min, wachten 75 min
• 12 personen
Broodje Caesarkip
• bereiden 15 min
• 1 persoon
• Keuken Wereldkeuken
• Type brood/sandwiches
• Kooktechniek grillen
Gekaramelliseerde uitjes of sjalotten
• Hoofdgerecht
