Het kleinste consumptie uitje dat we kennen is het cocktailuitje. Ze zijn geschikt voor roerbakgerechten of salades. Ook kunnen er ingelegde zure uitjes van gemaakt worden.
Recepten met Cocktail uien / ook wel Mini uien
Ingelegde cocktailuitjes
• Aantal personen: 4
Gekonfijte zoet / zure cocktailuitjes
• bijgerecht
Salade van cocktailuitjes, bleekselderij en jonge kaas.
• 4 personen
Salade met cocktailuitjes, sinaasappel en gerookte kipfilet
• voorgerecht
• Aantal personen: 4
Wist u dat?
In Nederland ± 20.000 ha zaaiuien wordt geteeld
De consumptie van uien, sjalotten en knoflook goed is voor hart- en bloedvaten
Marbo jaarlijks zo'n 75.000.000 kilo uien distribueert..