Oignons jaunes
L’oignon jaune est l’oignon le plus cultivé et un best-seller absolu. Cet oignon doit son nom à sa peau jaune dorée, mais il est blanc à l’intérieur. Il a un goût très fort et peut être utilisé de multiples manières, cru ou cuit, rissolé ou frit. Les oignons jaunes, petits ou gros, sont présents sur le marché toute l’année.