Oignons sucrés
L’oignon sucré doit son nom à sa saveur plus douce par rapport à l’oignon normal. Ce sont surtout les enfants qui trouvent que l’oignon sucré est meilleur que l’oignon jaune. La peau de l’oignon sucré ne provoque pas les larmes aux yeux, comme c’est souvent le cas avec d’autres sortes d’oignons. Vous retrouverez les oignons sucrés comme garniture dans des pizzas et des hamburgers et ils s’accommodent très bien à une salade de crudités ou un barbecue. Une marmelade d’oignons sucrés est délicieuse avec du pâté ou tout simplement sur une tartine de pain. L’Amérique du Sud, l’Afrique du Sud et l’Espagne sont les principaux pays producteurs d’oignons sucrés.