Ajam goerih (pittige kip)

Aantal personen: 4
Recept
Ingrediënten:
• 1 kip
• 2 rode uien
• 2 witte uien
• 2 rode Spaanse pepers
• 1/4 blok santen
• 2 dl water
• 100 gr geraspte kokos
• zout

Kruiden:
• 2 schijfjes laos
• 1/2 tl ketoembar
• 1/2 tl kentjoer
• 1/2 tl djintan
• 1/2 tl trassie
• 4 lombok rawit.

Bereidingswijze:
• Wrijf de kip in met zout en hak haar in twee stukken. Hak de uien en de Spaanse pepers fijn, maak de kruiden fijn en vermeng de santen met het water. Kook de kip met de kruiden en de overige ingrediënten in de santen tot ze gaar is. Dit gerecht moet worden droog gekookt.
Politique de confidentialité Clause de non responsabilité Plan du site
Er heeft zich een fout voorgedaan